Category Archives: The Fat Duck

Restauracja The Fat Duck

czajniki.ogólny.com.pl

Kuchnia molekularna nie jest może wyjątkowo powszechna, ale z pewnością oryginalna, a czasem nawet magiczna. Restauracji serwujących molekularne jedzenie nie jest

Kuchnia molekularna 3

Termin kuchnia molekularna kojarzy się większości z nas z laboratorium chemicznym oraz znienawidzonymi lekcjami fizyki. Jest to jednak dość złudne przeświadczenie,

El Bulli – najsłynniejsza restauracja molekularna

Pojęcie kuchni molekularnej istnieje już ponad 25 lat. Niemniej jednak, dopiero niedawno zaczęły pojawiać się restauracje serwujące dania przygotowane z wykorzystaniem tej